Au Pérou, José est surtout connu pour avoir été, en tant que producteur et guitariste, à l’origine d’un album fondateur, pilier de la musique péruvienne : Sarita Colonia (1991), du groupe Los Mojarras, considéré comme le premier groupe à faire tomber la barrière entre le rock et la musique populaire. En 2003, fort de ses retrouvailles avec sa culture et ses origines, José s’engage dans un projet de musique afro-péruvienne avec le groupe Chinchivi.
Il produira, en 2007, Yana Runa, premier album de cette formation. En 2019, il sort son deuxième album, Seis.
Fort de sa longue expérience dans l’enseignement de la musique, Kike a été chargé de la coordination pédagogique et de la formation musicale au sein de l’EMTA.

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